«IZBA» – новое любимое место гурманов Сиднея

Не так давно, гастрономический мир Сиднея пополнился новым уникальным местом, открытие которого добавило колорита нашему мультикультурному городу.

В Ньютауне открылось  кафе-кондитерская  под названием  «IZBA», замечательное место  где пытливому гурману в широком ассортименте представлены  сладости и изыски традиционной русской кухни.

Сиднейца, избалованного изобилием кухонь разлиных стран мира, достаточно сложно чем то удивить. Но как оказалось, ассортимент и атмосфера которую создала в «Избе» Ольга Рогачева и ее команда, сделало это место одним из любимейших для многих сиднейцев.

Субботний Ньютаун. Оживленный поток машин, манящие витрины модных магазинчиков, многочисленные кафе и толпы, толпы, толпы людей. Тут прогуливаются модные и современные, каждый небрежный наряд продуман, каждая прическа сделана рукой умелого парикмахера. Непринужденная атмосфера отдыхающих яппи и беззаботных свободных художников.

«Удивительный выбор места для кафе со сладостями сделанными по русских традиционным рецептам?»  – думаю я , но уже подходя ближе к кафе отмечаю, что Изба вполне органически вписывает в окружающий пейзаж. За столиками кондитерской сидят  беззаботные художники, и эти самые модные яппи, уплетающие за обе щеки пироженные и блины. Непосвещенным взглядом видно, что многие посетители тут не впервые, в «Избе» состоялся их клуб, их тайное сообщество любителей русской кухни.

Конечно в Сиднее, где проживуют многичстленные представители русскоязычноой общины , уже давно открыты и функционируют множество мест, где можно отведать изыски русской кухни,но обычно такие места создают в атмосфера кабацкого Вилли Токарева, или напоминает столовые нашей юности, с вкусной и питательной домашней едой. Но нет в таких местах димамики, нет струи свежего воздуха.

Создатели «Избы» соеденили казалось бы несоеденяемое: это и традициозность рецептов той старинной бабушкиной кухни, с ее сказочной исконной добротой, с запахами дества, да торжеством долгожданного праздника. Здесь и сплоченность молодого коллектива – единодушие сплоченой команды, тут и любовь к другу-клиенту  и глубокое понимание того, что на самом деле он хочет.

Именно поэтому люди и возращаются сюда постоянно, отдав свои сердца  сказочному миру «IZBA», погружаясь с головой в атмосферу дружелюбия и комфорта.

Место встречи отменить нельзя: 579 King Street Newtown. Кафе- Кондитерская «IZBA»

Лали Толордава.

 

 

Advertisements