В Австралии будут производить квас на российском оборудовании

Русская газета в Австралии Время. Квас в Австралии

фото: news.ngs.ru

Австралийская компания Living Craftworks приобрела у новосибирской BROTECH оборудование для квасного завода мощностью производства 1000 литров в сутки.

Как сообщил директор по маркетингу BROTECH Денис Соболев, основатели компании Living Craftworks перебрались в Австралию около четырех лет назад. Тогда они приняли решение производить квас и начали поиски поставщика оборудования.

«На рынке достаточно большое количество предложений по квасным цехам, но основная масса предлагаемого оборудования предназначена для производства напитка на основе концентрата. Наша технология оказалась для них более интересной, так как оборудование BROTECH предназначено для производства настоящего кваса на основе солода. Мы отработали запрос, сделали предложение и заключили договор», — поясняет Денис Соболев.

Вскоре завод был изготовлен и отправлен в Брисбен, а следом директор компании BROTECH Кирилл Стафичук вылетел в австралийский город для монтажа и запуска завода – смонтировать квасоварню можно за неделю. Первый квас, изготовленный на сибирском оборудовании, появится уже в сентябре. 

По словам Кирилла Стафичука, набор оборудования, который приобрели австралийцы, позволяет выпускать тонну кваса в сутки, но у австралийцев есть желание наладить производство кваса и за пределами страны.

Сумму сделки Стафичук не назвал, но на сайте компании стоимость комплекта оборудования для квасного производства с мощностью 1000 литров в сутки составляет 1,4 млн рублей. В эту сумму включены услуги по монтажу и набор рецептур.

Стафичук говорит, что это не первая поставка компании за границу.

«Наше оборудование уже два года работает в Харбине. Там есть небольшая гостиница и ресторан в русском стиле, которые принадлежат китайцу. Он захотел делать национальный русский напиток и нашёл нас через интернет», — рассказал предприниматель.

Квас — малоизвестный в Австралии напиток, однако в стране есть производители с нетрадиционными рецептурами. Так, например, местные жители Джейн и Фрейзер Мейвуд выпускают квас из свёклы, говорится на сайте квасоварни.

Поставка оборудования из Новосибирска в Австралию — не первая попытка сибирского бизнеса приучить жителей далёкой страны к российским продуктам. В середине 2000-х годов компания «Сибирский берег» построила в Австралии фабрику по производству сухариков

Источники: 

upakovano.ru и news.ngs.ru

Advertisements